Bolinhos de Chuva

Ai vai uma receita bem fácil e antiga:  

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• açúcar e canela em pó para polvilhar
• óleo para fritar 1 lata de leite condensado

Preparo:

• Misture a farinha de trigo, os ovos, a pitada de sal, o açúcar, o fermento e o leite até resultar numa massa firme e homogênea.
• Vá pegando a massa em colheradas e frite-os em óleo bem quente.
• Escorra a fritura e reserve os bolinhos.
• Numa panela de pressão, cozinhe uma lata de leite condensado mergulhado em água por 40 minutos, até que vire doce de leite.
• Corte os bolinhos ao meio, recheie com o doce de leite e passe no açúcar com canela.

Bom proveito!!!!

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