Receitas

 Pastelão

 Ingredientes:

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de palmito ou carne de frango cozida e desfiada
• 4 tomates sem pele
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 dentes de alho
• 3 cebolas médias
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal

Preparo:

• Misturar os ingredientes da massa e reservar
• Picar a cebola, o alho, o tomate e refogar no óleo.
• Colocar o amido de milho no leite para dissolver e engrossar o refogado.
• Tirar do fogo e colocar o palmito picado(ou o frango).
• Montar o pastelão em uma forma e pincelar com ovo.
• Levar ao forno e assar por 30 minutos.

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Bolo de Coco Gelado

Ingredientes:

• Para o bolo:
• 5 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar
• coco ralado para polvilhar

• Para cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)

Preparo:

• Bater no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a margarina até ficar homogênea.
• Acrescentar a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até ficar homogêneo.
• Despejar a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
• Levar ao forno médio preaquecido por 40 minutos(ou até que, colocando um palito ele saia limpo).
• Bater os ingredientes da cobertura no liquidificador e espalhar sobre o bolo ainda quente.
• Polvilhar como coco ralado e levar à geladeira por 3 horas antes de servir.

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Espero que gostem.Beijos!