Crepe

Massa do crepe:

• 3 ovos inteiros
• 2 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de água
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 10 colheres (sopa) de óleo de milho
• 9 colheres (sopa) de vinho branco
• 7 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo:

• Na batedeira, bata os ingredientes da massa por 10 minutos.
• Coloque na chapa ou frigideira, já quente, uma concha de massa, espalhe com a rodinha de forma circular e asse dos dois lados.
• Espalhe a manteiga por toda a massa.

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